Analisi lipidomica della membrana cellulare
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*refertazione: 10-15 giorni lavorativi
*costo: € 150.00
La lipidomica è l’analisi specifica dei lipidi presenti nella struttura della membrana cellulare, che è da tempo oggetto di ricerca scientifica, per capirne al meglio le proprietà e le funzioni vitali.
La membrana cellulare: composizione e struttura
La membrana plasmatica è composta al 50% da lipidi (di cui fosfolipidi 70%, colesterolo 20% e glicolipidi 5%) strutturati in lamine bimolecolari con proprietà anfipatiche; nel complesso strato lipidico si inseriscono le proteine di membrana, circa 1 ogni 50 lipidi, con importanti funzioni quali trasporto di ioni e molecole, recettoriale, enzimatica, meccanica.
Dal punto di vista chimico, i lipidi sono complessi molecolari di acidi grassi saturi e insaturi semplici o combinati con altre molecole o gruppi organici.
Costituendo la struttura basale della membrana, i lipidi svolgono funzione meccanica; agiscono da barriera semipermeabile, lasciando passare passivamente le molecole liposolubili e non quelle idrosolubili; sono inoltre fonte di mediatori lipidici (attivati in risposta a stimoli esterni).
L’analisi specifica degli acidi grassi presenti nella membrana cellulare permette di valutare la loro distribuzione e il rapporto tra le varie frazioni:
- gli acidi grassi saturi SFA e i monoinsaturi MUFA prodotti durante i processi di biosintesi;
- gli acidi grassi polinsaturi PUFA introdotti con l’alimentazione (e di cui i più conosciuti sono gli acidi grassi essenziali, Omega 3-6).
In situazioni generate da fattori esterni (alimentazione scorretta/cattivo stile di vita-fumo ecc) e/o interni (disfunzionalità sistemiche, malattie croniche degenerative, stati infiammatori intensi, disturbi immunologici), sono stati osservati squilibri nel rapporto e nella distribuzione degli acidi grassi strutturali con conseguenze come
- aumento della rigidità e riduzione della fluidità della membrana,
- alterazioni a carico dei sistemi di trasporto
- alterazione della ricezione dei segnali e stimoli metabolici.
L’analisi lipidomica ha come oggetto di studio la membrana cellulare degli eritrociti, scelti per le loro proprietà e funzioni: hanno una durata media di vita di 3 mesi, quindi forniscono dati stabili nel tempo; sono deputati allo scambio di ossigeno e nutrienti in tutti i distretti dell’organismo; registrano sensibilmente le variazioni organiche indotte da stress radicalico e molecolare.
Il test lipidomico trova già impiego nel monitoraggio della funzionalità cellulare sia in condizioni fisiologiche che per patologie in corso e viene applicato in vari campi medici:
- -obesità, dietetica e nutrizione
- -valutazione fattori di rischio malattie cardio-cerebro-vascolari
- -patologie croniche invasive/degenerative (malattie reumatoide; tumorali ecc)
- -disturbi e patologie dermatologiche
- -disturbi del sistema immunitario
- -monitoraggio della gravidanza e dell’allattamento
- -monitoraggio dello stato di salute dello sportivo
- -monitoraggio generale dello stato di benessere psico-fisico
Il test viene effettuato su prelievo di sangue capillare e svolto nel Laboratorio di Lipidomica specializzato in Diagnostica Molecolare dell’azienda Lipinutragen SRL di Bologna, istituita nel 2005 come iniziativa spin-off del Consiglio Nazionale delle Ricerche e incentrata sulla ricerca scientifica nel campo della biologia molecolare (nello specifico analisi dei lipidi di membrana, dello stress radicalico e della formazione di grassi trans) e della nutraceutica.
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