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La ricerca ha prodotto 34 risultati

Drssa Afrodita Alexe

Il glutatione: cos’è e a cosa serve

Il glutatione è considerato uno dei più potenti antiossidanti dell’organismo umano, l’unico che il nostro corpo è in grado di sintetizzare (endogeno).

Dal punto di vista chimico, è un tripeptide sintetizzato da 3 amminoacidi:...

Dr.ssa Afrodita Alexe

Il Ferro: il fabbisogno fisiologico e l'assunzione con gli alimenti

Il ruolo fisiologico del ferro nell’organismo umano è stato evidenziato ed approfondito dalla ricerca scientifica: gli scienziati hanno dimostrato l’importanza del...

Drssa Afrodita Alexe

Probiotici e prebiotici: razionale scientifico dell’utilizzo

Come si sa, l’insieme dei microorganismi che vivono e si riproducono nell’intestino umano, agendo in simbiosi con il nostro corpo, prende nome di ...

Drssa Afrodita Alexe

I beta-glucani: cosa sono? descrizione e proprietà fisico-chimiche

I beta-glucani sono sostanze complesse che si trovano nella composizione delle...

aggiornato 27/03/2024

Drssa Afrodita Alexe

L’esposizione al sole comporta dei reali benefici, soprattutto con l’arrivo della stagione calda che permette e invoglia di stare all’aria aperta e di godere del sole, del caldo e della natura: è noto come il sole aumenta il buonumore...

Drssa Afrodita Alexe

 

La vitamina C: definizione e proprietà

La vitamina C è chimicamente conosciuta come acido L-ascorbico; in realtà, in natura essa si presenta come un complesso organico costituito da composti e co-fattori che nell’insieme esplicano la funzione vitaminica...

Drssa Afrodita Alexe

Cos’è la vitamina D?

Con il nome di ‘’vitamina D’’si intende un gruppo di molecole liposolubili ad azione pro-ormone, di tipo secosteroidi (ovvero in cui...

Drssa Afrodita Alexe

La vitamina B12: definizione e caratteristiche

Con il nome di ‘’vitamina B12’’ viene indicato un gruppo di composti organici di colore rosso, i quali dal punto di vista chimico sono formati da un macrociclo aromatico (detto anello corrinico), con...

Dr.ssa Afrodita Alexe

aggiornato il 27/02/2024

Per disturbi del ...

Drssa Afrodita Alexe

La vitamina A è una vitamina liposolubile, essenziale per il nostro corpo, che non riesce a sintetizzarla e pertanto deve essere necessariamente introdotta con gli alimenti, sia di origine vegetale che animale.

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